José María Morelos – Productores de maíz en Naranjal señalan la necesidad de abrir canales de venta directa con tortillerías y molinos de masa, como una forma de aumentar ingresos y asegurar el consumo de maíz local de calidad.
José Andrés May Manzanero, habitante de la comunidad, explicó que muchos agricultores cuentan con dos a cuatro hectáreas de maíz, pero “no siempre hay compradores para el producto, lo que limita su aprovechamiento”.
Destacó la importancia de que tortilleros se acerquen a los productores: “Así todos salimos beneficiados y la comunidad consume tortillas de maíz, no de harina industrial”.
En la región, la mayor parte del maíz es nativa, tradicional para hacer tortillas, mientras que solo un 15% corresponde a maíz procesado industrialmente.
Los productores consideran que vender directamente a tortillerías no solo garantizaría un ingreso justo, sino que también fomentaría el consumo de un producto más saludable.
Como estrategia, se propone realizar un censo de producción local, registrando cuántas toneladas produce cada agricultor, y difundir la información en redes sociales para invitar a tortilleros a comprar directamente a los campesinos.
“Es una oportunidad para que productores y tortilleros trabajen juntos, beneficiando al sector agrícola y a la comunidad”, concluyó José Andrés.
