La Carolina — Campesinos de la comunidad de Carolina han optado por cultivar elote en lugar de maíz para grano, debido a que representa mejores ganancias y un proceso más rápido para volver a sembrar.
Don Sebastián de la Góngora, productor local, explicó que actualmente siembran alrededor de 25 hectáreas con variedades como Zarco y Giosemia, que permiten hasta tres cosechas al año.
“El elote es más rentable. Ya cosechado, limpias la hectárea y puedes volver a sembrar. Con el grano hay que esperar hasta cinco meses para que se seque”, detalló.
El precio actual por pieza de elote oscila entre los 230 y 252 pesos por carga o presentación (no especificado), aunque el mercado es variable. “Sube y baja, como todo, pero hay que seguirle”, añadió.
Cada hectárea requiere una inversión aproximada de 5 mil pesos, pero las ganancias pueden llegar a los 15 mil pesos, siempre que se logre vender a buen precio.
A pesar de los buenos resultados, los productores enfrentan problemas con plagas. Aunque han aprendido a controlarlas por experiencia, reconocen la necesidad de apoyo técnico por parte del municipio.
“Siempre lo hemos pedido, pero no hay acompañamiento. Nosotros vamos aprendiendo entre todos, pero cada día salen nuevas plagas y nuevas medicinas”, lamentó Don Sebastián.
La comunidad continúa trabajando con esfuerzo, aunque señalan que el respaldo institucional sería clave para mejorar la producción y enfrentar los retos del campo.
