José María Morelos
Luego de una temporada difícil marcada por el desplome en el precio del elote, productores de la comunidad de La Carolina han puesto sus esperanzas en la jícama, un cultivo que este año muestra buena calidad y posibilidades de recuperación económica.
Actualmente, se estima que hay entre cinco y seis hectáreas de jícama sembradas en la comunidad. Aunque la inversión es alta —debido al costo de la semilla, fertilizantes y fumigaciones—, el precio en el mercado ha sido alentador.
“La caja ahorita se está vendiendo en 400 pesos. Esperamos que después del Día de Muertos suba un poco más y nos deje alguna ganancia”, explicó Nores Francisco Javier Ongay, productor local.
A diferencia del elote, que apenas alcanza entre $1.20 y $1.40 por pieza y no cubre los costos de producción, la jícama podría significar un respiro para quienes trabajan el campo.
“Está carísimo todo, pero aún hay esperanzas. La jícama viene buena”, agregó Ongay.
Los agricultores de La Carolina hacen un llamado a las autoridades para recibir apoyo en la comercialización y obtener precios más justos, sobre todo en un contexto donde los insumos siguen encareciéndose y las ganancias son mínimas.
