José María Morelos .– Margarita Teh Yam, vecina de la colonia Dolores, es un ejemplo de esfuerzo y emprendimiento en la crianza de pavos y gallinas. Hace tres años, motivada por el legado de su madre, comenzó a criar aves en su hogar.
“Mi mamá nos dejó este trabajo como herencia. Ella empezó, y yo lo continúo con mucho esfuerzo”, comenta Margarita.
La crianza de pavos no es tarea fácil. Margarita invierte aproximadamente 500 a 700 pesos semanales en alimento, especialmente en maíz, que compra a 325 pesos el bulto de 10 kg, que le dura solo cuatro días.
Además, complementa la dieta de sus animales con restos de frutas y verduras que le proporcionan sus vecinos. A pesar de los altos costos, mantiene precios accesibles para sus clientes: 1000 pesos por pavo, 350 pesos por pava, y 200 pesos por gallina.
En estos tres años, Margarita ha logrado ganar la confianza de la comunidad local y de personas de otras comunidades cercanas, como Santa Gertrudis y La Presumida, quienes buscan la calidad de sus aves, las cuales son de raza país, no de granja. “Muchos prefieren mis animales por el sabor, saben que son criados de forma natural”, señala.
Gracias a su dedicación, Margarita ha logrado estabilizar su negocio y seguir adelante con la crianza de más de 15 pavos y varias camadas de pollitos. Su historia es un claro ejemplo de cómo el trabajo duro y la perseverancia pueden transformar un pequeño emprendimiento en un negocio rentable, beneficiando tanto a su familia como a la comunidad.
