José María Morelos – En un municipio donde predominan los cultivos de limón, aguacate y otros injertos, un productor de la comunidad de Venustiano Carranza ha optado por una alternativa poco común: el coco.
Ismael Hoil, conocido como “Don Soles”, cultiva actualmente una hectárea y media de coco en producción, y recientemente sumó media hectárea más con apoyo del programa Sembrando Vida. A diferencia de otros cultivos, el coco se adapta bien a las tierras pedregosas de la zona.
“Acá casi nadie siembra coco, pero en estas tierras altas se da muy bien. Tiene su maña, hay que saber manejarlo”, explicó. Según Don Ismael, la clave está en no podar las hojas del árbol, ya que hacerlo impide que produzca fruto.
Ante los bajos precios que recibe por el fruto fresco (3 a 4 pesos por pieza), el productor comenzó a elaborar aceite de coco artesanal. Lo envasa en frascos pequeños y lo vende en tianguis, donde ha tenido buena aceptación.
“El aceite se vende solo, con solo olerlo lo compran. Ya hay quienes me llaman para hacer pedidos”, comentó.
Además del coco, su parcela está diversificada con aguacate, guanábana, saramuyo, anona y otras frutas, lo que le permite tener cosecha todo el año.
Con disciplina y fe, Don Ismael trabaja en el campo todos los días. “Si uno quiere, puede. Solo hay que alejarse del vicio y cuidar la tierra”, concluyó.
Quienes deseen adquirir coco fresco o aceite artesanal en Venustiano Carranza, pueden buscar a Don Soles, uno de los pocos productores de coco en José María Morelos.
