José María Morelos. – La producción de miel avanza a pesar de los frentes fríos y las lluvias que afectan el municipio. Nazario Huchin Chan, productor local, explicó cómo el clima influye en la actividad de las abejas y la cosecha.
“En el caso de las apis, se está sacando miel principalmente para limpieza y para preparar los panales para la siguiente temporada”, indicó. La recolección dependerá de la floración de cada municipio o ejido.
Sobre las meliponas, más delicadas, señaló que la miel se espera hasta marzo, cuando el clima sea más cálido.
“Con frío o lluvia no salen a trabajar. Por ahora se dedican a acomodar los panales y preparar la miel dentro de la colmena”, comentó.
Huchin Chan destacó la recuperación del bosque de Quintana Roo, lo que beneficia a los productores.
El precio de la miel melipona aumentó este año a entre 1,800 y 2,000 pesos por litro, frente a los 1,500-1,600 pesos anteriores.
“Se vendió de manera dosificada, litro por litro, y eso influyó”, explicó.
Sobre los pronósticos de frío en enero y febrero, advirtió que podrían prolongar la cosecha, ya que las abejas concentran su actividad cuando la floración es abundante y el clima lo permite.
