José María Morelos.- El incremento en la competencia entre granjas productoras ha permitido que el precio del huevo se mantenga estable en el municipio, afirmó el comerciante Manolo Flota Cárdeña.
Señaló que actualmente el casillero de 30 piezas se comercializa entre 65 y 75 pesos, precios que calificó como accesibles para la población.
Indicó que el costo más alto que se ha registrado recientemente fue de 90 pesos, sin llegar a los aumentos que en años anteriores se presentaban durante la temporada decembrina.
“Cerramos el año con un precio bajo y hasta ahora se mantiene. Son muy buenos precios”, expresó.
Explicó que anteriormente eran pocos los proveedores que abastecían el mercado, lo que permitía incrementos considerables a finales de año.
Sin embargo, dijo que ahora existe mayor competencia a nivel estatal y en Yucatán, lo que ha generado un mercado más equilibrado.
Detalló que desde hace cuatro a seis meses comenzó a registrarse la baja en el precio del producto, situación que ha favorecido la economía familiar, al tratarse de uno de los alimentos más consumidos dentro de la canasta básica.
Aunque en redes sociales circulan versiones sobre un posible aumento, el comerciante consideró que no existen condiciones para un alza inmediata.
