Cancún.- La Secretaría de Salud se mantiene en alerta ante la presencia de la bacteria come carne en Quintana Roo, por lo que ya tomó cartas en el asunto.
Por medio del Gobierno del Estado, dieron a conocer una serie de recomendaciones a la población, para evitar sufrir los estragos de esta bacteria, la cual según el Departamento de Salud de Florida, tiene presencia en el Mar Caribe.
Además de las recomendaciones, el Gobierno del Estado sigue activó una vigilancia para el consumo de mariscos en el Caribe mexicano.
Vale señalar que en lo que va del año se han reportado por lo menos ocho personas que perdieron la vida a causa de la bacteria come carne.
El Departamento de Salud de Florida es el que se encargó de dar a conocer las cifras de los decesos, al tiempo de señalar la presencia de la bacteria en el Caribe.
¿Cuáles son las recomendaciones contra la bacteria come carne en Quintana Roo?
Con base en la información que dieron a conocer las autoridades de salud de los Estados Unidos, la bacteria come carne, conocida científicamente como Vibrio Vulnificus, ingresa al organismo cuando una persona consume mariscos que están contaminados.
Mencionan que al año más de 80 mil personas se enferman debido a este mal, y en casi todos los casos los mariscos tuvieron algo que ver.
Ante esta situación y como medida de prevención, el Gobierno de Quintana Roo se mantiene en alerta para vigilar a la bacteria.
Es por ello que dieron recomendaciones, como el evitar el consumo de los productos del mar, sobre todo los mariscos y las ostras crudas, entre otros alimentos más.
Sin embargo, se debe de dejar en claro que si bien hay recomendaciones en Quintana Roo por la bacteria come carne, hasta el momento no se tiene ningún caso confirmado por este mal en el estado.
Lo anterior lo informó la encargada de la Subdirección de Vigilancia Epidemiológica de la Secretaría de Salud, Alba Araceli Cerón Ortiz.
Finalmente, es importante indicar que si vas a comer productos del mar, debes de asegurarte que al momento de cocinarse alcancen una alta temperatura, ya que con eso se destruye a esta bacteria. También piden evitar el uso de agua del mar, en las zonas donde estén manipulando los mariscos.
¿Cómo afecta la bacteria come carne?
Además de entrar al organismo por el consumo de mariscos, la bacteria puede ingresar al momento en el que las personas consumen agua de la playa o ingresan al mar con algunas heridas.
Los expertos indican que una de cada tres personas que se enferma con esta bacteria termina perdiendo la vida, pero también se han presentado casos de pacientes a los que les han amputado los brazos o piernas debido al daño que genera esta bacteria en el organismo.
