José María Morelos.- La falta de demanda mantiene estancada la comercialización del plátano bárbaro en José María Morelos, mientras que otras variedades tradicionales, como el plátano curro, prácticamente han desaparecido de la región por el abandono de su cultivo.
Armando Chi, productor de la comunidad de naranjal, señaló que el plátano bárbaro continúa sembrándose, pero los ingresos provienen principalmente de la venta de las hojas, ya que el fruto tiene poca aceptación entre los consumidores y con frecuencia termina como alimento para animales.
Indicó que la escasa costumbre de consumir esta variedad ha reducido su presencia en los mercados, lo que desanima a los productores a mantener o ampliar las plantaciones, pese a que se trata de una especie que puede generar racimos de buen tamaño.
El campesino consideró que es necesario impulsar estrategias para aprovechar mejor el fruto y abrir nuevas opciones de comercialización que permitan darle valor al cultivo y mejorar los ingresos de quienes aún lo producen.
Asimismo, lamentó que el plátano curro haya dejado de sembrarse de forma habitual. Recordó que desde hace más de 15 años prácticamente desapareció de los mercados y que actualmente solo puede encontrarse en algunos patios de viviendas, reflejo de la pérdida gradual de variedades tradicionales ante la falta de demanda y el escaso interés por conservar su cultivo.
