Sergio Butrón Casas, Othón P. Blanco
En una entrevista exclusiva realizada por el investigador, comunicador y escritor Bernardo Caamal Itzá, don Rufino Morales, un hombre de 78 años de la comunidad Sergio Butrón Casas, compartió cómo el té de zacate limón ha mejorado su salud, convirtiéndose en una alternativa natural a las bebidas tradicionales como el café.
Don Rufino relató que, después de enfrentar problemas de salud por el consumo excesivo de café, decidió cambiar su rutina y probar el té de zacate limón. “De antes tomaba mucho café y me ocasionó algunos problemas, y fue cuando decidí consumir este té. Es muy bueno para la salud”, señaló.
Hace 16 años, comenzó a beber el té de zacate limón y desde entonces ha experimentado una mejora notable en su bienestar. Recordó cómo, después de un fuerte malestar causado por el café, el médico le recomendó cambiar a infusiones naturales. “Desde que comencé con el té de zacate limón, me siento mucho más tranquilo”, afirmó.
El proceso de preparación es sencillo: cortar tres hojas de zacate limón y hervirlas en agua. Aunque algunos prefieren agregar más hojas para una infusión más fuerte, don Rufino mantiene una cantidad equilibrada para preservar las propiedades de la planta.
Este té se ha convertido en una bebida popular en la comunidad, y muchos vecinos de la zona acuden al solar de don Rufino para comprarlo. Además, cultiva otros productos frescos, como tomates, chiles y cilantro.
Don Rufino concluyó: “Estoy muy contento porque de todo tenemos un poquito. Lo que quiera está a la mano, o donde quiera, bendito sea el Señor”. Su historia es un ejemplo de cómo las tradiciones locales y el uso de plantas naturales pueden mejorar la salud y calidad de vida.
