José María Morelos. — Luego de varios años en los que el achiote prácticamente desapareció de las parcelas por falta de mercado y precios bajos, campesinos de la comunidad de Sacalaca comienzan a retomar su cultivo, impulsados por apoyos productivos y una mejora en su valor comercial.
Don Severiano Uicab, productor de la zona, recordó que el abandono del cultivo se debió a que simplemente dejó de ser rentable.
“Se dejó de trabajar porque no compraban. Pagaban a dos pesos el kilo o a veces ni lo querían, se echaba a perder la mata”, relató.
Explicó que ante la falta de compradores, muchos campesinos optaron por migrar a destinos turísticos en busca de empleo, dejando sus tierras sin trabajar durante años.
Actualmente, el panorama comienza a cambiar. El precio del achiote oscila entre 50 y 55 pesos por kilo, lo que ha devuelto el interés por sembrarlo nuevamente. “
Ahorita ya lo están pagando a 50 pesos, hasta 55 dicen, y ya está programado que vengan a buscar el producto”, señaló.
El productor indicó que, además del achiote, algunos campesinos han comenzado a diversificar sus parcelas con cultivos como la pitaya y especies forestales, aunque estos proyectos aún se encuentran en etapa inicial.
Reconoció que todavía existen retos, como las plagas y la incertidumbre del mercado, pero afirmó que el regreso de precios competitivos ha motivado a los productores.
“Cuando no compraban, no era importante trabajarlo. Ahora que ya hay precio, vuelve el ánimo”, expresó.
