JOSÉ MARÍA MORELOS.- Con gastronomía típica y productos tradicionales, integrantes del grupo “Oaxaca y sus Sabores” arribaron a este municipio para compartir parte de la cultura de Oaxaca durante una estancia aproximada de 10 a 15 días.
Job Eliseo, integrante de esta agrupación, informó que entre las actividades principales destaca la tradicional calenda oaxaqueña, una procesión acompañada de música, bailes regionales y expresiones culturales que suele realizarse los fines de semana.
Indicó que estas presentaciones incluyen estampas de la Guelaguetza, entre ellas la tradicional danza “Flor de Piña”, además de poemas y otras muestras representativas del folclore oaxaqueño.
Añadió que al finalizar su estancia realizan una misa oaxaqueña como forma de agradecimiento y despedida, luego de las actividades efectuadas en cada municipio que visitan.
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“Más que nada es para que conozcan un pedacito de Oaxaca, de su folklore, sus tradiciones y su gastronomía”, expresó.
Además de las actividades culturales, los visitantes pueden encontrar productos típicos como tejate, pozol, mole negro, coloradito, tlayudas, quesillo, café de olla, chapulines y salsas artesanales.
También participan comerciantes dedicados a la venta de dulces regionales, vestimenta típica, literatura y nieves tradicionales, mientras otros compañeros ofrecen platillos ya preparados de la gastronomía oaxaqueña.
Actualmente, esta muestra cultural y gastronómica está integrada por más de una veintena de puestos instalados en el municipio.
